Makanan Bergizi Gratis di Bangkalan Gunakan Bahan Baku Lokal

TAJUK BANGKALAN – Program makan bergizi gratis di Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur dipastikan menggunakan bahan baku lokal.

Hal ini diungkapkan Pengasuh Pondok Pesantren Al Anwar, Kecamatan Modung KH. Muchlis Muhsin yang merupakan mitra Badan Gizi Nasional.

“Untuk bahan baku, kita jauh-jauh hari sudah mengumpulkan suplayer di sekitar sini untuk berkerjasama. Jadi bahan baku kita usahakan berasal dari lokal,” ujar KH. Muchlis Muhsin, Senin (6/1/2024).

Ditambahkan, pihak-pihak yang menjadi suplayer di dapur sehat Pondok Pesantren Al Anwar merupakan UMKM lokal. Namun setiap bahan baku harus sesuai standar, artinya memiliki kualitas baik.

“Itu seperti sayur, rempah dan daging kita lokal semua. Memang kami upayakan semua dari sini. Seperti untuk kebutuhan hari ini, kemarin mereka sudah mengirim ke kami,” paparnya.

Pemenuhan bahan baku program makan bergizi gratis berasal dari suplayer lokal, agar ada dampak ekonomi kepada masyarakat. Sehingga, selain pemenuhan gizi penerima tercapai juga ada peningkatan ekonomi.

“Jadi ada dampak luas kepada masyarakat, khususnya di sekitar dapur sehat. Kami berharap program yang baik ini dirasakan semua pihak manfaatnya,” tambah KH. Muchlis Muhsin.

Program makan bergizi gratis di Kabupaten Bangkalan, khususnya wilayah Kecamatan Modung perdana dimulai 6 Januari 2025.

“Untuk porsi yang didistribusikan oleh dapur sehat Pondok Pesantren Al Anwar mencapai 3.595,” tutupnya.(Edi)